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庇護性牧心烘焙工場

庇護性牧心烘焙工場:

 

庇護性牧心烘焙工場是一個,讓我們中心身障者可以學習烘焙訓練的場所,透過烘焙所需過程,

包含備料、攪拌、分割、滾圓、發酵、包餡、整形、烘烤、包裝等步驟,讓他們能夠專心的學習、成長、茁壯。

 

在就服員的專業指導下,身障者從在每個過程中擔任輔助的腳色,漸漸地訓練成可以自行獨立作業,

我們希望能讓社會大眾改變對身障者的刻板印象,因為他們在透過訓練後,也能靠著自己的雙手自給自足,

讓憨兒們漸漸地從”被服務者”轉變成”服務者”,能為自己及社會貢獻一份力 !

 

 

 

 

牧心烘焙坊:

每日皆有來自庇護性工場出爐的新鮮麵包,以養生、健康、少油鹽的雜糧麵包類為明星商品,

尤其以乳酪堅果饅頭最受歡迎,提供各種餐盒、茶會、外燴客製化訂購。