憨兒有禮 牧心結合在地小農研發創新中秋禮盒

牧心智能發展中心今年度推出的喜憨兒月餅，特別結合臺東在地農特產，如紅藜、薑黃、紅烏龍、洛神等，設計多款別具風味的健康月餅，同時為了響應環保，禮盒包裝也動了巧思，盼能獲得市場青睞。

牧心智能發展中心主任許秋霞表示，每年中秋禮盒佔烘焙庇護工場逾半的收入，去年受到尼伯特風災影響，民眾及企業善款直往災區，中秋禮盒乏人問津，庇護工場自負虧損，負擔沉重，於是今年特別結合在地小農，花費心思研發創新月餅禮盒，希望能提升產品的競爭力。

除了傳統的綠豆凸、蛋黃酥之外，烘焙庇護工場將紅藜、薑黃、融入月餅及鳳梨酥的外皮，內餡則加入洛神，增加酸甜口感，打造臺東在地風味，另也新推出加入濃郁起司的廣式冰心，消費者可就各式禮盒，自由組合各項產品，提供客製化的選擇服務。

此外，今年主打的土鳳梨酥「小農心意禮盒」，由縫紉班學員經培訓3個月後，製作可重複使用的精緻棉布提袋，限量供應，其他禮盒也附上提繩，一體成形，避免過度包裝，響應環保。

許秋霞說，今年推出的憨兒中秋禮盒，無論在包裝、產品設計及製作上，都花費了許多心思，庇護學員也勤奮趕工，使產品更具市場競爭力，將最好的產品呈現給大家，讓消費不僅是同情。