什麼是 #食農教育？食農教育是一種 #體驗教育 的過程，從產地到餐桌認識食物起源，了解自己吃的東西，進而培養選擇食材的能力，並養成 #健康飲食 的習慣，吃出健康、感恩、惜福。

服務對象能了解他每天吃下去的東西是什麼嗎？透過幾堂食育課程，讓服務對象了解食物的來源及飲食知識，進一步認識在地物產特色，更能培養出對食物的尊重與感恩。

在這炎炎夏日，初次體驗的食材是在地食材無毒栽種的 #椰子，從品種、大小、顏色、長在樹上是什麼樣子？摘下剖開果實後又是什麼樣子？藉由初步的認識、品嘗、製作，親身體驗來了解食物的知識和常識，這就是 #一粒米 #百粒汗 啦！