很多客人都問說,
為什麼要整修?
大家可能不知道,
之前因為廚房設備的老舊,
憨兒的餐食常常出狀況,對於供餐的廚房廚師來說,
是非常大的負擔,餐廳營業時,常常也出現延遲出餐
客人抱怨連連的情景,對於第一線服務的憨兒來說,
這樣的客訴,也讓憨兒對於服務客人出現恐懼~
為了解決這樣的問題,
去年參加[愛的力量,網路投票活動],在大家的幫助下,
才獲得了台新公益慈善基金會的50萬元,
使今年在6月中旬讓社區餐坊,進行修繕,廚房排油煙機、地板全面更新
用餐空間、動線重新規劃,變得更寬廣
憨兒們看到不一樣的餐廳、廚房設備時都說:好棒~好新~讚!!!
另外,也謝謝美食顧問張六富在菜單上提出建議
增加適合家庭用餐的合菜、烤鴨等,
還有以釋迦做成醬汁,推出烤雞腿佐優格醬,具多元化的選擇
再次的非常感恩各界的幫忙~有您們的支持~使我們憨兒在餐廳
可以安全的工作與服務大家用餐
謝謝大家。